{"id":2508,"date":"2013-09-17T12:08:47","date_gmt":"2013-09-17T12:08:47","guid":{"rendered":"http:\/\/ilnostrano.ch\/?p=2508"},"modified":"2013-09-17T12:08:47","modified_gmt":"2013-09-17T12:08:47","slug":"finalmente-e-tempo-di-vacanza-per-gli-alpigiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilnostrano.ch\/de\/finalmente-e-tempo-di-vacanza-per-gli-alpigiani\/","title":{"rendered":"Finalmente e\u2019 tempo di vacanza  per gli alpigiani"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-2519\" alt=\"IMG_5957_AlpBrunch\" src=\"http:\/\/ilnostrano.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_5957_AlpBrunch2-400x288.jpg\" width=\"400\" height=\"288\" \/>L\u2019estate oltre i 2000 metri con sole, pioggia e neve, tra sterco di mucca, erbe alpine e tanto latte e formaggio sta per finire. Le forme di formaggio vengono portate a valle. Le mucche sono scese dall\u2019alpe e si trovano sopra Airolo dove i pascoli sono ancora verdi.<\/p>\n<p>Quest\u2019 anno il nostro formaggio ha ricevuto ancora il prestigioso riconoscimento DOP con il punteggio pieno per il gusto, aspetto esterno e per la lavorazione del latte con metodi tradizionali.<\/p>\n<p>E\u2019 ora tempo di festeggiare!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>http:\/\/www.ticinoweekend.ch\/produkt\/alpkaese-formaggio-dop\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019estate oltre i 2000 metri con sole, pioggia e neve, tra sterco di mucca, erbe alpine e tanto latte e formaggio sta per finire. Le forme di formaggio vengono portate a valle. Le mucche sono scese dall\u2019alpe e si trovano sopra Airolo dove i pascoli sono ancora verdi. 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